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岗位职责1负责工地员工餐实行大锅菜的炒制2服从分配按时按质按…

岗位职责:
1、负责工地员工餐,实行大锅菜的炒制。
2、服从分配,按时、按质、按量烹制饭菜,确保饭菜可口,保热新鲜。
3、遵守安全操作流程,合理使用烹制工具,合理使用食材,节约用水、电、煤气。防止安全事故发生。
4、严格遵守食物安全制度,搞好食堂卫生。保证不让员工吃到霉、烂、有异味食品。防止食物中毒。
5、注意个人卫生,常洗澡,不留长指甲,严禁在食堂抽烟,不准私自开小灶。
6、做好各种餐具消毒工作。
7、注意污水、垃圾处理,不得干扰他人生活,不留安全隐患。
8、遵守作息时间,按时开餐,不得擅自串岗、离岗。
任职要求:
(1) 50岁以下,身体健康,精力充沛;
(2) 有3年工作经验
(3) 熟悉中餐烹饪调制,最好懂川菜,严格执行食品卫生安全;
(4) 对成本控制管理、食品营养搭配、厨房的设备运用熟练;
(5) 熟悉食品材料规检、质量及制作流程;
(6) 对工作认真负责,积极主动,责任心强。
工资待遇:面议
面试时间:9:30-11:00 15:00-17:00
联系人:黄小姐
联系电话:0759-6518883
有意者,请直接电话联系,谢谢
地址:吴川市海滨街道塘尾居委会下坡村(福海月饼厂旁,颐康海岸路牌直入100米)保健院搬迁建设工程

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